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HOT ! 激安 超特価商店街 Traite de patisserie moderne 近代製菓概論 著者名:E.ダレンヌ お菓子づくり

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激安 超特価商店街 Traite de patisserie moderne 近代製菓概論 著者名:E.ダレンヌ お菓子づくりの詳細情報

Traite de patisserie moderne 近代製菓概論 著者名:E.ダレンヌ。。。農家自慢のお米 10kg 白米。
<商品説明>


●「近代製菓概論 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE」

著者名 :E.ダレンヌ/E.デュヴァル/時光朗翻訳
出版社名:社団法人日本洋菓子協会連合会
発行年月:1980年5月 初版
サイズ :792ページ 32×24×7cm

状態:
函入りです。





ハードカバー

以下本書の目次より・・・・
1.主要な材料
2.基本生地類
3.ビスキュイ生地類
4.いろいろな準備
5.菓子のアントルメ
6.料理のアントルメ
7.手作りの小型菓子
8.プティ・フール
9.コンフィズリー
10.アイスクリーム類
11.製菓業者の出張料理
12.びん・缶詰類

フランス製菓の大家、エミール・デュヴァルと
エミール・ダレンヌによる、製菓のバイブルとも言える
著作です。図版フルカラー掲載。




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<発送方法と送料>


発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。

全国 (一部地域を除く) → 880円

北海道・沖縄県・離島 → 1400円

※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。ご了承ください。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、
入金確認の翌日には発送いたします。洋書 ケーキ スイーツ 教本 レシピ 作り方。問題あり 難あり 輸送箱付 外箱付 和菓子 守安正・鈴木宗康編集 安室久光写真 昭和51年6月10日発行 学研。ピエール・エルメ ラルース新デザート事典。C58-102 デール夫人のクッキーズ 婦人之友ハンドブック。製菓理論 基本生地とその応用 松田兼一 日本洋菓子協会連合会。
カバーと小口まわりには経年による薄い汚れが少しみられますが
(目立つ感じではありません)
その他は特に目立つ汚れやキズなどはありません。【洋書・レシピ・調理本・料理本】LA PATISSERIE DE Pierre Herme(ピエール・エルメの菓子)【仏語/西語版・日本訳なし】Montagud Editores。和菓子技法 全7巻セット 黒川光朝 加藤正一 鈴木宗康 監修 主婦の友社。
様々な菓子のレシピを記載。ベルエ・コンセイユ 菓子 レシピ■フランス パン 料理本 製菓 Bellouet Conseil Apprenez l'art de la viennoiserie et Festival de tartes。やさしいお菓子づくり 今田美奈子 【管理番号Ycp本60-1-405】。
函入り、790ページ以上、約7cmの厚さがある、
重みのある本となっています。『名品フランス菓子 全3巻』婦人画報社 / 編著者:辻静雄 発行者:本吉敏夫 昭和61年発行 /洋菓子の本。「ルノートル新しいフランス菓子」+ケーキデコレーションの洋書(仏語)●内海安雄。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。豆を使って…Jケーキ JAPANESE CAKE すぐ作れる! ヘルシー和菓子★レシピ★吉村 婦美 (著者)★井上かおる (構成)★株式会社 立風書房★絶版。問題あり 裸本 ADOLF HECKMANN/WORRINGS・NEUES GROSSES KONDITOREIBUCH FACHBUCHVERLAG DR.PFANNEBERG&CO. GIESSEN。

※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、
 個別に送料を設定しています。レア☆洋書☆ビンテージ HOME BAKED BREAD&CAKES ハードカバー 1966年出版 お菓子 料理本 製菓 調理学校 パティシエ。★新品★送料無料★シンプルケーキ メイキング ブック★SIMPLE CAKE★。



発送日は火曜日から金曜日です。小嶋ルミのDVD講習つきvol.1 DVD未開封 イチゴのショートケーキ&バタースポンジ 混ぜ方もナッペもDVD動画でわかる!。B65-003 手づくりの絵本 6 天火なしでできるお菓子 表紙シミ汚れあり。。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は
翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。



・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送




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<その他>


・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。洋書『菓子職人特選甜點製作全集』 焙大師 岡田流的極上美味!  フランス菓子 レシピ 中国語 良品文化。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
 メールアドレスも合わせてご指示ください。ヴィエノワズリー・パート・ティーケーキ&パンそしてタルト。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
 評価不要の方は相互評価無しでお願いします。●★★★ルノートル グラスとコンフィズリー 新しいデザート菓子 ガストン・ルノートル  三洋出版貿易 h40。


























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